奶汤海三味的做法(补血食谱)
【奶汤海三味的做法(补血食谱)】奶汤海三味的做法简单是补血食谱的常见菜,不一定要看奶汤海三味视频才能学会,但怎么做奶汤海三味最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道奶汤海三味吧 。
菜系及功效:湘菜 补血食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味:奶汤咸鲜工艺:白烧
奶汤海三味的制作材料:主料:海参(水浸)300克,鱼肚150克,鱿鱼(干)700克,小白菜1500克
调料:料酒25克,盐15克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油15克
奶汤海三味的特色:柔软浓厚,汤鲜味美 。
教您奶汤海三味怎么做,如何做奶汤海三味才好吃1.海参清去腹膜,洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片,放入冷水锅中烧开捞出,用开水泡上;鱼肚提前用水泡发后用温水洗净,切成4厘米长、3厘米宽的片,下入冷水锅中烧开,捞出用冷水漂上 。鱿鱼片提前用水泡发再用开水冲漂二三次,除去碱味 。小白菜摘去边叶,将小苞在开水中氽过,用冷水过凉 。
2.锅内放入普汤500毫升、盐、料酒、海参、鱼肚、鱿鱼片、烧开氽过,倒入漏勺沥干水分后,装入汤盘内,放胡椒粉 。将锅内放入奶汤1000毫升、白菜苞、盐、味精、烧开并调好味,倒入海三味内,入鸡油即成 。
小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服 。
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