榴莲核骨头汤的做法?榴莲核骨头汤怎么做?
热带水果一直是很受欢迎的,榴莲是比较常见的一种,大家经常可以在外面买到,当然超市也可以买到,喜欢吃榴莲的人应该都知道榴莲的营养价值是很高的,而且榴莲其实是有核的,但是很多人不知道怎么吃,那榴莲核骨头汤的做法?榴莲核骨头汤怎么做?
1、食材
主要食材:榴莲核5~6个 。
其他食材:猪骨头300克、莲藕、桂圆、新鲜的老莲子和玉米 。
2、做法步骤
1.猪骨洗净放置锅内注入适量水烧开焯去血水捞岀备用 。
2.将莲藕、玉米洗净切块,榴莲核、莲子去外皮冲洗干净桂圆洗净备用 。
3.另取一煲汤用的锅,注入热水再把材料1放 。
4.转大火烧开用汤勺将上面的浮末清除 。接着放入莲藕、玉米、榴莲核、桂圆肉大火烧开再转小火煲一个半小时 。
5.一个半小时候后再放入莲子煲三十分钟左右放适量的盐调味即可 。
3、功效
补中益气、壮骨强身 。
4、吃榴莲核的好处
(1)补肾健胃
【榴莲核骨头汤的做法?榴莲核骨头汤怎么做?】榴莲核性质温和,含有多种微量元素,吃起来像栗子的感觉,常用来煮汤食用,具有很好的补肾健胃的功效 。
(2)滋阴补血
榴莲核在中南亚地区常用于炖汤、煮肉,不仅味道鲜美,还有一定的滋阴补血的作用,对于血虚中气不足的朋友不妨来食用 。
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