鲜奶泡芙的做法(幼儿菜谱)
鲜奶泡芙的主料:低粉(60克)黄油(45克)鸡蛋(2个)牛奶(100hl)鲜奶泡芙的调料:淡奶油(适量)糖(少许)盐(少许)做鲜奶泡芙所需厨具:电烤箱、炒锅鲜奶泡芙的做法图解步骤
1.准备所需材料
2.黄油加牛奶 , 少许盐 , 少许糖加热
3.当加热到盐 , 糖 , 黄油全部溶解 , 并沸腾便离火
4.筛入低粉 , 迅速搅拌均匀
5.搅拌后的面糊再次加热 , 中火至锅底出现薄膜
6.鸡蛋打散
7.面糊放凉 , 不烫手时分四次加入蛋液 , 每次搅拌均匀后加下一次
8.裱花袋用一个杯子托住 , 搅拌好的面糊装入裱花袋
9.烤盘上放油纸 , 用裱花袋挤出花球 , 每个之间留间隔 , 泡芙会胀大的哦
10.烤箱180度预热 , 上下火 , 中层 , 25分钟左右 , 最后关火焖5分钟 , 中间不开炉门
11.容器中倒入淡奶油
12.加适量糖 , 打发成能挺立
13.装入裱花袋
14.每个泡芙中间稍稍切个口子 , 能伸进裱花嘴 , 将装入裱花袋的奶油挤进去
【鲜奶泡芙的做法(幼儿菜谱)】
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