山药肉沫面线的做法（西兰花）
怎么做山药肉沫面线好吃？学做山药肉沫面线需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的山药肉沫面线 。
本食谱来自【宝宝辅食微课堂】老师分享的山药肉沫面线的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。
山药肉沫面线参考月龄：9个月+给宝宝来一碗山药肉沫面线吧，山药是宝宝辅食中不错的食疗食物，不仅营养丰富，还有健脾养胃的功效(⊙o⊙)哦
做山药肉沫面线所需食材：主料：西兰花10克，胡萝卜10克，猪里脊30克，山药50克，中筋面粉30克
山药肉沫面线的做法步骤：1. 首先我们准备好需要的食材 。
2. 山药去皮切块，蒸熟后放入辅食机中，加入适量水，搅拌成泥 。处理山药时记得要带上手套，否则会有点过敏哦 。
3. 山药泥称重80克，放置一旁待用 。
4. 胡萝卜切成小粒，西兰花等水开后入锅，焯水后切碎，放置一旁待用 。
5. 猪肉切成小片，冷水入锅，丢上两片生姜，大火焯水1分钟后捞出清洗 。
6. 清洗后用辅食机打碎 。
7. 所有食材准备完毕咯，现在开始进入搅搅搅的程序了 。
8. 等山药泥（80克）冷透后，倒入30克中筋面粉 。
9. 搅拌均匀，有的妈妈没有克重称，搅拌后的状态应该是发粘且很不易掉落的，可以参考上图 。
10. 搅拌后倒入裱花袋中，底部剪开一个小小的口子 。PS：口子的大小决定了面条的粗细，妈妈们可以自行调整 。
11. 起锅烧水，水开后转小火，挤入细面 。
【山药肉沫面线的做法（西兰花）】12. 挤的要快一点，不要慌，嗖嗖的挤下去，落水后就会凝固 。小火煮至细面浮起 。
13. 依次加入肉沫、西兰花和胡萝卜，加一点点冷水，再次煮开就可以出锅啦 。
14. 这个手工面非常细滑，食补功效也非常棒，吃面的同时又能养胃，还比较好消化，对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求 。
15. 制作完成
温馨提示：TIPS：辅食小贴士1添加の小要领●这款面条中有加入一些蔬菜和肉沫，考虑给9个月宝宝添加，要切的稍微碎一点，煮得软烂一点，以免宝宝因咀嚼不充分而导致不消化 。●有的宝宝9个月大时已经开始有一定的抓握能力了，会喜欢自己拿着勺子来“倒腾”辅食，这时候往往会一片狼藉，但妈妈们不要阻止，应该更多的引导宝宝，并鼓励宝宝 。2黄妈说....黄妈教大家的手法都是简单又很实用哒！掌握了这个手法后，我们还可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力，调整面条的粗细，裱花袋的口子剪得大一点，面条就粗一点，相反，面条就会细一点 。3黄妈爱叨叨1-用这个方法做面条还有个很大的好处，就是要吃多少就吃多少，只要将面粉和山药泥搅拌均匀，用裱花袋挤一下就可以了 。2-如果家里没有裱花袋，也可以用厚一点的保鲜袋代替，只是挤的时候要慢一点，以免挤破 。
大家在烹饪山药肉沫面线的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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