长豆角煎饼的做法（小儿营养不良食谱）
怎么做长豆角煎饼好吃？需要哪些食材？小编为您提供长豆角煎饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味长豆角煎饼 。
周五了，家里库存不多，都是零碎的一些蔬菜，于是和着面粉，来到快手早餐煎饼吧！
做长豆角煎饼所需食材：长豆角1小把，胡萝卜草根，黑木耳（湿）50g，鸡蛋2个，面粉2勺，玉米粉2勺
长豆角煎饼的做法步骤：
步骤1：起锅倒入适量清水，煮沸放入少许盐、油后继续放入长豆角；
步骤2：焯至变绿色捞出过凉水；
步骤3：将长豆角、胡萝卜、黑木耳切碎装入盆中；
步骤4：磕入鸡蛋，倒入2中面粉后调入适量盐调味；
【长豆角煎饼的做法（小儿营养不良食谱）】
步骤5：筷子搅拌均匀；
步骤6：起锅热油，倒入混合面糊；
步骤7：左右晃动煎锅，使面糊平铺均匀，中小火煎至表面凝固；
步骤8：往锅中饼上扣一平碗，然后将锅360度旋转，将面饼倒扣在碗中；
步骤9：将面饼滑入煎锅中，继续煎至底面至金黄即可装盘出锅；（可以继续采用倒扣碗的方式）
温馨提示：1、玉米面粉也可全部替换成普通面粉，或换成全麦粉等；2、里面的蔬菜也可根据自己喜好替换；3、也可加入五香粉、胡椒粉、糖等调味，看个人喜好；4、面糊稠则饼厚，面糊稀则可薄，因此稀稠按个人喜好，后期可少量多次加水或加面粉调整；5、后期可蘸取辣油、番茄酱等调味料，味道更丰富；
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