野生茅草的作用功效、营养价值与药用食疗偏方
【生态特征】茅草又名茅根、兰根、茹根、白花茅根、地节根、甜草根、寒草根 ， 中药名叫白茅根 。为禾本科多年生草本植物 ， 高20~80厘米 ， 根状茎白色 ， 横走于地下 ， 密集 ， 节部生有鳞片 ， 先端尖有甜味 。杆丛生 ， 直立 ， 单叶互生 ， 集于基部 ， 老时基部常有破碎呈纤维状的叶鞘 。叶片扁平 ， 条形或条状披针形 ， 夏季开花 ， 圆锥花序圆柱状 。《本草纲目》说：“茅根 ， 今处处有之 。春生芽 ， 布地如针 ， 俗间谓之茅针……夏生白花 ， 茸茸然 ， 至秋而枯 。”白茅喜阳耐旱 ， 多生于路旁、山坡、草地中 ， 广布于亚洲、欧洲、非洲温带和热带地区 。我国的大部分地区都有分布 。
【营养成分与食用方法】 白茅含有芦竹素、多种甾醇、白茅素、薏苡素和葡萄糖、蔗糖、木糖、果糖、苹果酸、枸橼酸、钾、盐等成分 。《本草图经》曾说：茅针 ， 亦可啖 ， 甚益小儿 。……其根至洁白 ， 亦甚甘美 ， 六月采根用 。茅根的食用方法是：挖取根、剥去皮毛 ， 生嚼 ， 其汁甜滋滋的 。还可将茅根洗净 ， 放在锅内加适量水煮 ， 然后饮用其水 ， 也有甜味 ， 可作甜菜饮用 。此外 ， 茅根还可压汁浓缩制成糖 。还可酿酒等 。
【药用与偏方】 动物实验表明：白茅根的水煎剂有利尿作用 。白茅花的水浸液有降低血压通透性 ， 缩短凝血时间及出血时间的作用 。抑菌实验表明：白茅根的水煎剂在试管内对弗氏、宋内氏痢疾杆菌有明显的抑制作用 。中医学认为：白茅的花、针、根皆可入药 。花有止血、定痛的功效 ， 可用来治疗吐血 ， 衄血、刀伤等疾病 ， 针有治衄血、尿血、大便下血的功效；根有利尿通便、清热凉血的功效 。常用于治疗急性肾炎、肾孟肾炎、泌尿系统感染、咯血、尿血、衄血、小儿麻疹、热后烦渴、肺热咳嗽等病症 。
1.治急性肾炎：鲜白茅根60~80克 ， 水煎 ， 分2~3次服 ， 每日1剂 。
2.治麻疹口渴：白茅根30克 ， 煎水频服 。
3.治胃出血：白茅根、生荷叶各30克 ， 侧柏叶、藕节各9克 ， 黑豆少许 ， 水煎服 。
4.治鼻出血：白茅根30克 ， 水煎 ， 冷后服 。亦可加藕节15克同煎服 。
5.预防感冒：白茅根、葛根、柴胡、贯众、紫草各15克 ， 水煎服 。
6.预防麻疹：白茅根30克 ， 荸荠60克 ， 白萝卜120克 ， 冰糖15克 ， 水煎 ， 代茶喝 。
7.治吐血、鼻衄：鲜白茅根60克.藕节60克 ， 水煎服 。8.治慢性黄疸：白茅根一把 ， 木贼一把 ， 槐角5个 ， 白糖15克 ， 水煎 ， 冲白糖服 。
9.治水肿：白茅根30克 ， 西瓜皮30克 ， 玉米须30克 ， 水煎服 。
10.治胃火上冲、牙龈出血：鲜白茅根30克 ， 生石膏60克 ， 白糖30克 ， 水煎 ， 冲白糖服 。
11 。治崩漏：白茅根、侧柏叶各60克 ， 棕炭、百草霜各30克 ， 水煎服 。
12 。治小便热淋：白茅根适量 ， 加水煮 ， 饮服 。
13.治小便出血：茅根一把 。切碎 ， 加水 ， 煎去一半.去滓 ， 温温频服 。
【野生茅草的作用功效、营养价值与药用食疗偏方】14 。治血尿：白茅根、车前子各30克 ， 白糖15克 ， 水煎服 。
15 。治黄疸：生茅根一把 。细切 ， 猪肉一斤 ， 和作羹 ， 食之 。
16.解曼陀罗中毒：白茅根30克 ， 甘蔗500克 ， 捣烂 ， 榨汁 ， 用一个椰子 ， 水煎服 。
17.治喘：茅根适量 ， 桑白皮适量 ， 加水煎去一半 ， 去滓温服 。
18.治急性传染性肝炎：白茅根(干品)60克 ， 水煎 ， 每日2次分服 。
19.治鼻衄：白茅花15克 ， 猪鼻一个 ， 同炖约一小时.饭后分多次服 。
20.治急、慢性肾盂肾炎：乌蕨30克 ， 白茅根30克 ， 车前草30克 ， 白花舌蛇草30克 ， 以上四味 ， 加清水浸泡30~40分钟 ， 煎2次 ， 然后将2次药液混合浓缩80~100毫升 ， 分2次服用 。
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