粽叶糯米鸡腿卷 粽叶糯米鸡腿卷做法
1、主料;鸡腿、糯米、黑木耳、胡萝卜 。
2、辅料：酱油、盐 。
【粽叶糯米鸡腿卷 粽叶糯米鸡腿卷做法】3、先将所有的腌肉酱料加入 ， 搅匀 ， 放冰箱12小时 。将萝卜仔切丁 ， 木耳泡软后切小片 ， 热油 ， 先炒萝卜丁 ， 加入木耳 ， 炒开后加入糯米；基本变色后 ， 加入糯米的酱料 ， 加水 ， 超过原料的一指高 。中火加热 ， 直到糯米变粘 ， 水分减少即可 。
4、把鸡腿摊开 ， 铺上糯米饭 ， 将鸡腿包起来 ， 外面用棉线捆起来 。
5、再在外面包一层干粽叶 ， 同样用棉线捆起来 ， 包严实了就可以放进烤箱了 。
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