焯拌南瓜尖的做法（南瓜）
工艺：拌
难度：初级入门
人数：2人份
口味：咸鲜味
准备时间：15分钟
烹饪时间：<5分钟
“这是只属于夏天的小清新，多得数不过来的南瓜藤，简单地洗一洗，炒一下，烫一下，清新的色彩，清爽的味道 。”
主料南瓜藤300克
调料醋1/2汤匙
生抽1/2汤匙
香油1茶匙
朝天椒2个
教您焯拌南瓜尖的家常做法，焯拌南瓜尖怎么做好吃1.把南瓜尖洗净，烧一锅开水，待水沸腾后将南瓜尖倒入
2.焯烫一分钟后捞出，摊开晾凉，用醋、生抽、香油、朝天椒碎调个汁，淋在南瓜尖上拌匀即可
焯拌南瓜尖烹饪技巧：【焯拌南瓜尖的做法（南瓜）】这里用的是南瓜藤顶头的南瓜尖，非常细嫩，细毛毛不用去掉，口感就很好 。如果是较长的带茎的南瓜藤，则要把外层的毛毛剥去，否则会扎嘴 。
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