栗子焖鸡的做法（韩国料理）
栗子焖鸡的做法简单是韩国料理里的常见菜，但怎么做栗子焖鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道栗子焖鸡吧
栗子焖鸡的配料：
【栗子焖鸡的做法（韩国料理）】鸡1.5公斤，栗子400克，鸡汤500毫升，酱油200克，白糖30克，味精2克，料酒50克，豆油600克（实耗75克），芝麻油20克，大葱段20克，生姜丝10克，淀粉40克，熟芝麻25克 。
栗子焖鸡的特色：黄亮油润，鸡酥栗糯，汁浓味香 。
如何做栗子焖鸡：
1、将鸡净膛后，洗净，去头爪，剁成长3厘米，宽2厘米的块，放碗内，加少许酱油、料酒搅拌均匀，腌渍入味 。
2、 栗子洗净，用开水煮片刻，捞出，去皮
3、 炒锅放豆油，烧至七成热时，下入鸡炸一会儿，用漏勺捞起，控干油 。余油倒出 。
4、 炒锅留少许油，烧热，放入姜末煸炒，再下入鸡块，烹入料酒、加酱油、白糖炒匀，加入鸡汤，用旺火煮开，放入栗子肉同焖，焖至栗子和鸡肉块酥烂时，投入味精、熟芝麻、葱段、姜丝炒匀，用湿淀粉勾芡后，出锅入盘，淋上芝麻油，即可 。
赶快试试吧，做一道属于你的栗子焖鸡 。
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