平底锅迷你披萨的做法（意大利菜）
平底锅迷你披萨做法简单是披萨的做法大全的常见菜 ， 不一定要看平底锅迷你披萨视频才能学会 ， 但怎么做平底锅迷你披萨最好吃 ， 跟着的做法图解来做这道平底锅迷你披萨吧 。
平底锅迷你披萨的食材和调料：面粉一杯半盐少许糖少许蛋黄一个酵母水适量温水鸡腿肉丁适量基围虾丁适量洋葱适量青椒适量胡萝卜适量蘑菇适量番茄酱适量奶酪片适量
教您平底锅迷你披萨的家常做法 ， 平底锅迷你披萨怎么做好吃1.1杯半面粉,少许盐和糖,(可再加一个蛋黄),适量酵母水 温水,一起揉匀成面团,然后进行发酵,待体积膨胀为两倍大时,取出面团揉匀.然后把面团放在一边盖上湿布二次发酵,这个时间用来准备配料
2.配料有鸡腿肉丁(给宝宝煮鸡腿时多煮了一只用来做披萨),基围虾丁,洋葱丁,两种蘑菇丁,青椒丁,胡萝卜丁,其中蘑菇和胡萝卜要先焯熟~喜欢什么就放什么
3.取出发酵好的面团揉匀,擀成一张直径10厘米的圆面皮.或者用碗边或模具压出规则的圆形.随喜好做出宽边.为了小饼在后面加工的时候不变形,还是要用叉子叉洞.这时取平底锅小火加热,不放油,锅子热后放入饼坯,稍微烘烤一下,定下型就可以,大概六七分熟~(带厚边的这一面可以烘烤出一个金黄色的圆边~火候和锅具都可以成为加工食物的小道具~)
4.然后是奶酪,用的就是普通的奶酪片,把它们掰成小块随意的摆放在小饼上
5.在六七分熟的小饼上抹上一层番茄酱
6.再放上各种馅料~
7.最后还是用普通的奶酪片,把奶酪片切成小长条,交错覆盖在小皮萨上
8.最后再放入平底锅,不放油,盖上锅盖,把小饼焖熟,把上面的奶酪焖至融化就好了~也可以先把饼坯用平底锅烘熟,然后涂番茄酱,放馅料和奶酪,最后一步用微波炉来做,微波加热至奶酪融化也可以~
【平底锅迷你披萨的做法（意大利菜）】
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