肉酱意面的做法（法国菜谱）
肉酱意面的功效与作用：减缓色斑延缓衰老、抗癌、可降脂降压、防止血栓的发生、健胃消食
肉酱意面的食材和调料：番茄500g牛肉碎150g意面200g黑胡椒碎1/4小勺盐1/4小勺奶酪粉适量
教您肉酱意面的家常做法 ， 肉酱意面怎么做好吃1.番茄洗净在顶部划十字刀（浅些就好） ， 用开水浇一下 ， 去皮 ， 切碎块
2.锅内放少许橄榄油烧热 ， 倒入牛肉碎炒至焦黄散开
【肉酱意面的做法（法国菜谱）】3.加入番茄转中小火 ， 一边翻炒一边用铲子捣碎
4.把番茄捣至糊状 ， 继续小火熬煮 ， 直至浓稠 ， 加入盐和黑胡椒碎搅匀
5.意面按照包装标示时间煮熟（我这个是7分钟） ， 过凉白开 ， 放入盘中 ， 浇上酱 ， 撒上少许奶酪粉即可
小贴士1）番茄现在吃是最好时节 ， 选用熟透的番茄比较好
2）番茄糊煮到中间冒小泡泡 ， 用铲子推有阻力就差不多好了
3）煮意面要手攥住一把意面 ， 立着放在滚水中 ， 手一松开就呈发散状分开了 ， 这样使意面在煮的过程中不易粘连
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