栗子白菜的做法(美容菜谱)
栗子白菜的做法简单是美容食谱里的常见菜,但怎么做栗子白菜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着美食菜谱网来做这道栗子白菜吧
栗子白菜的制作材料:
主料:大白菜芯900克、栗子500克
调料:大油800克(实耗约50克)、鸡油60克、盐、味精各7克、料酒25克、鸡汤15克、湿淀粉10克
如何做栗子白菜:
1、 将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条,清洗干净,用开氽透后捞出冲凉,修成长短一致的条并理顺,整齐地放在子内,撒上3克盐,注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮,稍微炒一下捞出来放在碗里,加些汤上屉蒸烂 。
【栗子白菜的做法(美容菜谱)】2、将炒勺烧热注鸡油45克,把白菜稍炒将几上即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下,将白菜整齐地摆入盘内,再把汁调好味,加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在白菜上,淋上鸡油即成 。
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