啤酒鸡的做法（胡萝卜）
怎么做啤酒鸡好吃？学做啤酒鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的啤酒鸡 。
本食谱来自【暖夫生活】老师分享的啤酒鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用 。更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
知道吗，啤酒除了直接饮用以外，还可以入菜呢，不仅去腥，还带有啤酒的清香味，而且做法简单又美味，你也试做一下吧，非常好吃哦~
做啤酒鸡所需食材：主料：鸡腿500g，香菇3个，杏鲍菇1个，胡萝卜半根，青椒半根
辅料：盐1勺，干辣椒适量，葱姜蒜适量
啤酒鸡的做法步骤：【啤酒鸡的做法（胡萝卜）】1. 准备食材：鸡腿切块、胡萝卜和青椒切丁、杏鲍菇切丁、香菇打花
2. 葱、姜、蒜、干辣椒、香叶、八角爆香
3. 倒入鸡块，大火翻炒
4. 炒至微焦的状态，倒入砂锅
5. 倒入啤酒炖煮
6. 啤酒煮开后，放调味料：盐、蚝油、酱油、蒸鱼豉油
7. 小火炖约5分钟后，放入胡萝卜
8. 继续放入香菇、杏鲍菇，大火收汁；关火前放入青椒
9. 出锅装盘，一碗米饭，一杯冷饮，开吃~~
10. 撰写制作步骤
11. 撰写制作步骤
温馨提示：把鸡腿肉换成鸭肉就是啤酒鸭了~用鸭肉的话需要先焯水啤酒不能和盐同时放，会起反应
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