鸡肝不能和什么一起同吃？
鸡肝
鸡肝营养丰富，其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌、铜、锰、硒、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等 。
1.医用效能
鸡肝性温，昧苦 。具有补肾助阳，明目等功效 。适宜阳痿，遗尿，肝虚目暗，夜盲等患者食用 。
2.食用搭配
鸡肝与大米搭配食用，对贫血及夜盲症有辅助治疗作用 。
3.食用禁忌
【鸡肝不能和什么一起同吃？】(1)忌直接煮食鸡肝：鸡肝食用前应用清水浸泡，反复冲洗后方可煮食 。
(2)忌多食：鸡肝虽然营养丰富，具有补肝、养血、明目的作用 。但多食对身体亦不利，会升高胆固醇，加重动脉粥样硬化，使人容易患冠心病、脑梗死 。
4.食物相克
(1)鸡肝与雀肉：雀肉为麻雀的肉，含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素、激索及酶类 。其甘温无毒，功能为益精髓，起阳道，暖腰膝，缩小便，壮阳益气，可治疗血崩带下、肾冷偏坠等 。鸡肝营养成分复杂，能与雀肉中的成分发生不良反应 。故二者不宜同食 。
(2)鸡肝与山鸡：山鸡能补中益气、止泻痢、除消渴 。鸡肝味苦，性温 。二者药性有温寒之别，不宜搭配食用 。
(3)鸡肝与富含维生素C的食物：鸡肝含有较多的铜、铁离子，能氧化破坏维生素C，故鸡肝不宜与西红柿、辣椒、菜花、毛豆、苦瓜、豆芽、山楂等富含维生素C的食物搭配食用 。
5.食药相克
(1)鸡肝与维生素C：鸡肝中含有较多的铜、铁离子，能氧化破坏维生素C，使其疗效降低 。故二者不宜同食 。
(2)鸡肝与酶制剂：鸡肝中含有的铜、铁离子，能与胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片、乳酶生等酸性成分结合成不溶性的沉淀物，降低酶的活性，抑制酶的疗效，故服用酶制剂时不宜同食鸡肝 。
(3)鸡肝与抗凝药物：鸡肝中含有的某些成分有一定的凝血作用，能对抗抗凝药物，降低疗效 。
(4)鸡肝与左旋多巴：高蛋白食物在体内可产生抑制左旋多巴的氨基酸，使药效明显下降 。鸡肝富含蛋白质，故服用左旋多巴时不宜同食鸡肝 。
(5)鸡肝与优降灵和苯乙肼：优降灵和苯乙肼与鸡肝同食会导致血压升高，甚至出现高血压危象，诱发脑出血、急性左心衰竭 。
6.食病相克
(1)脾虚泄泻者不宜食用：鸡肝味苦，滋腻，富含脂肪，容易壅气滞膈伤脾，加重腹泻，故此类患者不宜食用 。
(2)心脑血管疾病患者不宜食用：心脑血管疾病多由动脉粥样硬化引起，而高胆固醇血症是动脉粥样硬化的主要危险因素之一 。鸡肝富含胆固醇，每100克鲜鸡肝中胆固醇的含量高达400毫克，故此类患者不宜食用鸡肝 。
推荐阅读
- 宝宝三岁前需要做哪些体检？婴幼儿体检的时间和项目
- 怀孕了还能玩手机吗？怀孕后哪些事情不能做？
- 宝宝吃辅食该注意什么？辅食哪些东西不能一起吃？
- 经期不能做哪些事？经期有什么事情不能做？
- 宝宝满月后会出现哪些变化？满月宝宝和初生婴儿的区别
- 糖尿病自我监测的意义和目的是什么
- 小S产后如何减肥？产后减肥哪些运动不能做
- 孕妈哪些鱼不能吃？孕妇不能吃那些鱼？
- 吃中药不能吃什么？熬中药的正确方法
- 男人哪些食物不能吃？男人吃肥肉好吗？