不可不防心脏的6个“魔鬼时段”( 二 )
进食量宜
老年人由于机体衰败，消化系统大不如以前，所以一天之总热量应限制 。每天饮食量应该要平均适宜、亦或者采用少量多餐的进食方法，减轻身体负担 。
“每餐七分饱，健康活到老”，也不是没有道理，吃七分饱就可以保证营养摄进，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒 。
高胆固醇、油脂的限制
高胆固醇、油脂等食物选择不当或进食过量都会增加心脏病发病风险 。肉类尽量用瘦肉部份，勿食肥肉、家禽皮以及动物性内脏 。避免像油炸、油煎的食物，烹饪时最好采用植物油，比较健康 。
均衡的饮食
均衡饮食，全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康 。这不仅仅是心脏病人需要，想拥有健康身体正常人都应该均衡饮食，摄入食物像蔬菜、水果、五谷类、鱼肉(瘦)、蛋、奶以及豆类等 。
用芹菜、草莽、西红柿等食物，可降低血压 。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果 。
预防肥胖
肥胖的时候，外周的脂肪组织对胰岛素的敏感性降低，容易诱发高胰岛素血症，同时还容易发生高脂血症，所有这些因素都是冠心病的发病因素 。
避免摄取过多的醣类及淀粉，注意食物如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头以及玉米等 。
多摄高纤维的食物
心脏病人便秘是相当危险的 。心脏病发作时主要症状为胸闷和胸痛，有些人还会出现呼吸困难、头晕、昏迷，甚至发生抽搐 。而解决这样的办法，可以多吃蔬菜，水果，玉米，红薯等食物，增加膳食纤维摄取量，
心脏病人吃什么好
黑芝麻
含有丰富的维生素E，对维持血管壁的弹性作用巨大;另外，其中含有丰富的alpha;-亚麻酸，也能起到降低血压、防止血栓形成的作用 。
燕麦
含有丰富的亚油酸和B族维生素，可以防止动脉硬化的粥样斑块形成;同样含有大量的水溶性纤维素，能降低血中胆固醇含量 。
鱼类
比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低，能增加血液中“好”的胆固醇，协助清除“坏”的胆固醇 。
黄豆及其制品
含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸，能促进体内脂肪及胆固醇代谢，保持心血管通畅 。
菠菜和胡萝卜
菠菜中富含叶酸 。有研究表明，服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险;而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A，保持血管畅通从而防止中风 。
黑木耳
由于黑木耳具有独特的止血和活血双向调节作用，所以又有“天然抗凝剂”之美称，对防治冠心病和心脑血管病十分有益 。
绿茶
营养成分极其丰富，其中最值得一提的是茶多酚 。研究发现，茶多酚可以降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，具有预防动脉硬化、降低血压和血脂、防治血栓等作用 。
椰菜
营养丰富，富含维生素C、beta;胡萝卜素、纤维素以及钙、钾等 。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需维生素C以及15%每日所需维生素A(以beta;胡萝卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的优点 。
坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险 。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏，但每天只要吃1把(大约42克)即可，不可以多吃 。
土豆
也称马铃薯、洋山芋 。该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。
心脏保养的日常小方法
人的心脏，应当说是一台非常完美的机器，其形状和功能都比较出色 。它也是非常之复杂，让人难以捉摸 。经常一打开电视，翻开报纸、杂志，你都能见到一些新的报道，消息，告诉人们为了保持心脏功能，应该吃什么，不要吃什么，应当做什么，不应当做什么 。关于这样一些问题，我们只简单地讨论一下，并给您必要的提醒 。
饮食把关
饮绿茶：
每天饮1杯绿茶对心脏大有裨益 。绿茶中含有丰富的儿茶酸，可增强血管的柔韧性和弹性，能有效降低胆固醇和软化血管 。
吃核桃：
每天吃3个核桃可使胆固醇下降，患心脏病的可能性大大降低 。
吃苹果：
苹果中含有大量抗氧化物，可及时清除体内代谢“垃圾”--氧自由基 。
少吃盐：
将盐的摄入量减少1/3，可能会让患心脏病的危险降低40% 。盐的摄入量每天控制在5克左右，但也要防止出现低钠血症 。
以“静”养动
午睡30分钟：
每天坚持午睡30分钟，可减少心脏病的发病率30% 。午睡可保护心脏健康，但不宜超过1小时，姿势应采取头高脚低位 。
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