自制虾丸的做法（火锅食谱）
【自制虾丸的做法（火锅食谱）】怎么做自制虾丸好吃?学做自制虾丸需要哪些食材?为您提供自制虾丸的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制虾丸!
丸子 ， 以前在国内从没想过要自己动手做 。来了印度后发现很多国内的东西这边买不到 ， 这对于超级嘴馋的我来说无疑是极大的一种折磨啊！现在想吃没得吃只好自己做了 。今天做了虾丸来下火锅 。。。
自制虾丸的主料：虾(500克)自制虾丸的调料：蛋清(一个)盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)做自制虾丸所需厨具：煮锅自制虾丸的做法图解步骤1
将虾洗净 ， 然后去掉虾头 ， 剥去虾皮 ， 挑出虾线
2
把清理好虾切成小块 ， 放入绞肉机绞一下 ， 肉烂就可以了
3
把绞好的虾泥装到稍大点的容器里 ， 加入盐 ， 料酒 ， 淀粉 ， 蛋清 。顺着一个方向搅拌至膨胀起胶 。
4
手沾水 ， 抓虾泥从虎口过一下挤成圆丸子 ， 丢入沸水中煮熟 ， 捞出放入冷水中即可 。
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