涮羊肉的做法（火锅食谱）
【涮羊肉的做法（火锅食谱）】怎么做涮羊肉好吃?学做涮羊肉需要哪些食材?为您提供涮羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味涮羊肉!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
涮羊肉的简介：涮羊肉又称“羊肉火锅” ， 行于北京天津的市民美食 ， 提起“涮羊肉” ， 几乎尽人皆知 。因为这道佳肴吃法简便、味道鲜美 ， 所以深受欢迎 。涮羊肉的调料是关键 。包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分 ， 构成了独特的香味 。由于传统的铜火锅是用木炭加热的 ， 比较麻烦 。一般家庭都改用电火锅了 ， 味道是一样的 。我喜欢吃火锅 ， 不只是为了满足于口感 ， 而是喜欢一家人围坐在一起 ， 边吃边聊其乐融融的感觉 ， 让人感到很温馨、很幸福 。
涮羊肉的食材：主料：羊肉片1000g苦菊200g魔芋200g百叶200g生菜200g鱼丸200g烧饼200g香菜200g大虾200g小肥羊底料1袋辅料：香油适量芝麻酱适量腐乳适量韭菜花适量鸡精适量胡椒粉适量糖适量生抽适量涮羊肉的做法图解步骤：
1.
准备好小肥羊火锅底料包 。
2.把羊肉片放入盘中 。
3.将百叶洗净切成丝 。
4.魔芋冲洗干净 。
5.苦菊洗净 。
6.生菜洗净撕成大块 。
7.大虾洗净 ， 去掉虾线 。
8.香菜洗净切成段 。
9.准备好鱼丸 。
10.吃火锅吃烧饼是必须的 。
11.将芝麻酱、韭菜花、腐乳、香油、鸡精、胡椒粉、糖、生抽搅拌均匀成蘸料 。
12.火锅中加入清水后下入小肥羊火锅底料的所用汤包 ， 大火煮至5分钟时料包完全融化 。
13.加入所喜欢的食材 。
14.蘸小料食用即可 。
小贴士：食材可以换至自己喜欢的食材 。
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