白果鸭煲的做法（汤粥菜谱）
【白果鸭煲的做法（汤粥菜谱）】白果鸭煲的做法简单是汤粥菜谱里的常见菜，但怎么做白果鸭煲最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道白果鸭煲吧
白果鸭煲的原料：
光鸭一只，白果4两，黄芽白八两，芫絮二棵，胡罗卜，磨豉鼓，蚝油，糖，鸡粉，生粉，酒，盐，老抽，果皮各适量 。
如何做白果鸭煲
1、白果去壳，放滚水中煮五分钟，洗净滴干水 。鸭洗净，下滚水中煮熟，取出滴干水，切块；
2、下油二汤匙，爆透白果，然后下鸭爆片刻，加调味，白果焖熟，大约二十分钟，勾芡熄火；
3、芽白洗净，切短段 。煮熟放在煲仔内，把鸭放在黄芽白上煲滚，放上芫絮 。原煲上台即可 。
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