金屋贮娇的做法（榨菜）
榨菜质地脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，以及谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸 。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做汤 。此菜以蛋白做皮，颜色金黄，口感香酥 。馅料以肉搭配榨菜，更能突出肉的鲜美 。而且榨菜有健脾开胃、补气添精、增食助神的作用，多吃不腻 。另外此菜造型美观，非常适合过年过节时食用 。
金屋贮娇的主料：榨菜(适量)猪精肉(适量)鸡蛋(适量)生粉(适量)金屋贮娇的调料：生姜(适量)盐(适量)油(适量)做金屋贮娇所需厨具：平底锅金屋贮娇的做法图解步骤
1.榨菜，猪精肉，生姜，鸡蛋，生粉备用 。
2.蛋清中加入生粉搅拌均匀 。
3.倒入平底锅，摊成薄蛋饼 。
4.摊好的薄蛋饼备用 。
【金屋贮娇的做法（榨菜）】
5.榨菜剁成小丁 。
6.猪精肉，剁成泥 。
7.加生姜末，适量盐搅拌均匀，做成馅料 。
8.蛋皮中加入适量拌好的馅料 。
9.折好边角 。
10.抹上蛋液封口 。
11.油锅烧热，下入 。
12.小火煎到两面金黄 。
13.食用时，可以配喜欢的酱料 。
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