韩国拌饭的做法(圆白菜)
【韩国拌饭的做法(圆白菜)】怎么做韩国拌饭好吃?学做韩国拌饭需要哪些食材?为您提供韩国拌饭的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的韩国拌饭 。
某天看到家里的冰箱里乱七八糟的边角料,看着那些边角料我就犯愁~正愁不知道吃什么,看到新买的蒜香辣酱还没有打开,我突然想到了韩国拌饭~家里没砂锅,就做些家常版本的了,超级简单呢,新手不用怕了哦~-----分割线------------花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!
韩国拌饭的主料:白米饭(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)金针菇(适量)圆白菜(适量)紫甘蓝(适量)木耳(适量)韩国拌饭的调料:辣椒酱(适量)做韩国拌饭所需厨具:电饭煲、汤锅、蒸锅
韩国拌饭的做法图解步骤
1.原料图:黄瓜,胡萝卜,圆白菜,紫甘蓝,金针菇,木耳,鸡蛋,辣酱 。(材料不受限制,家里有什么就用什么吧 。)
2.蔬菜洗净后全部切丝状 。
3.米饭蒸好后,在上面打入一个鸡蛋焖10分钟即可 。这比油煎的荷包蛋健康多了吧,嘻嘻 。
4.锅内加水和少量盐,烧开后把蔬菜都灼一遍 。
5.灼一下黑木耳 。
6.圆白菜,灼金针菇的时间要控制在10秒内,金针菇灼的时间太长容易塞牙 。
7.灼好的蔬菜放入蔬菜篮里沥干水分 。
8.准备一个稍大的碗,盛入米饭铺底下,上面码菜,荷包蛋,辣酱 。码好后即可开吃,简单吧 。
9.那些蔬菜要是做多了就别浪费了,混合一起加点调味料做凉菜吧,菜和饭都有了,不错吧 。
小窍门:1.灼金针菇的时候不宜太长时间,控制10秒之内立刻捞出 。
2.我家没有韩国辣酱,就用东北产的蒜蓉辣酱了,一样很好吃 。
3.个人觉得荷包蛋还是油煎的好吃一些,随个人口味来做吧 。
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