香菇菜包的做法（油菜）
怎么做香菇菜包好吃?学做香菇菜包需要哪些食材?为您提供香菇菜包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇菜包!
香菇菜包的介绍：【香菇菜包的做法（油菜）】非常喜欢南方的香菇菜包 ， 总觉得北方的做的不是一个味道 ， 于是自己动手满足自己的小愿望 。
香菇菜包的食材和调料：自发粉500克 温水 油菜 香菇 香干
香菇菜包的的家常做法 ， 香菇菜包怎么做好吃一、自发粉拌松 ， 倒入适量温水（30-40度） ， 揉成面团；
二、盖上一块湿布 ， 开始醒面 ， 1小时左右；面团发至原来的1.5倍到2倍大 ， 呈现蜂窝状即可（最好放在30度左右的地方发面）
三、油菜洗干净 ， 开水焯一下 ， 捞出放入凉水冷却；
四、将香菇和香干切成小丁丁；
五、沥干油菜 ， 切碎 ， 挤干水分；
六、放入香菇和香干小丁 ， 加入盐、鸡精、白糖、色拉油拌匀
七、将醒好的面揉成长条 ， 揪成剂子压扁擀成皮 ， 包入青菜馅儿；
八、将包好的包子 ， 醒发20分钟 ， 冷水下锅 ， 蒸20分钟即可 。
家常美食小贴士：可以在焯油菜的开水里放点油和盐 ， 这样可以保持蒸好的菜包里的青菜不变黄 。
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