重庆烧鸡公的做法（香菇）
买了重庆烧鸡公调料，按正宗的做法，是要用嫩公鸡的，但是买一只鸡的话，我家两个孩子都不爱吃鸡肉，那是严重的吃不完的节奏，于是就只买了两只鸡腿来做啦
重庆烧鸡公的主料：鸡腿(2只)烧鸡公调料(2小勺)重庆烧鸡公的调料：蒜(适量)香菇(适量)白萝卜(适量)做重庆烧鸡公所需厨具：炒锅重庆烧鸡公的做法图解步骤
1、把鸡腿切块
2、凉水入锅焯水，有浮沫时撇掉，然后再用热水冲洗两遍，以彻底去除血沫
3、香菇提前泡发备用
4、锅中放油，把蒜拍松炒至表面发黄
5、加烧鸡公调料 。这次是最省事的做法，调味料就直接用买的现成的烧鸡公调料了 。
6、炒至出红油
7、倒入焯好的鸡块
8、翻炒2分钟，把油脂逼出来
9、白萝卜切滚刀块下入，香菇切片下入 。我放了几个整个的香菇，为了成品看起来好看 。
10、倒入泡香菇的水 。泡的水要提前烧热 。否则凉水会影响肉的口感
11、大火煮开转小火煮20分钟即可
【重庆烧鸡公的做法（香菇）】
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