赤霞珠的品种特性是什么？
【赤霞珠的品种特性是什么？】赤霞珠是高贵的红酒葡萄品种，在全世界广为种植 。颗粒小，皮厚，晚熟，酿成的酒色泽较深，浅嫩时丹宁酸味激烈，但有藏酿潜质 。传统产地在波尔多的Medoc和Grave，很多一等庄园都使用相当高比例的该品种混合酿造 。在新世界，通常加入梅洛葡萄来降低其烈性 。在智利，澳洲和加州更是表现出品种特有的黑加仑味道的基础上，酿制丹宁柔和易饮的葡萄酒 。
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