手撕鸡的做法（上海小吃）
手撕鸡做法简单是上海小吃做法大全的常见菜，不一定要看手撕鸡视频才能学会，但怎么做手撕鸡最好吃，跟着的做法图解来做这道手撕鸡吧 。
手撕鸡的食材和调料：
鸡 半只 黄瓜 一条（可省） 姜末 适量 蒜末 适量 葱末 适量 盐 生抽 蚝油 醋
教您手撕鸡的家常做法，如何做手撕鸡才好吃
【手撕鸡的做法（上海小吃）】一、 锅里加水，放姜片和料酒，放洗净的鸡进去煮熟(筷子能扎透就算熟了)，再关火焖上十分钟（这个可以省，可以直接捞出来备用）
二、 黄瓜切丝，码在盘底备用
三、 鸡肉凉凉撕成丝备用
四、 姜蒜末葱末另取一碗，锅里烧热油，烧热泼上去
五、 然后往葱姜末里面到生抽醋盐蚝油辣椒油调成一个汁，把调味汁倒进鸡肉里拌匀
六、 拌好的鸡肉码在黄瓜丝上，撒点白芝麻或者炸好的花生米即可
家常美食小贴士：
手撕的时候请一定洗干净手啊啊啊
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