油鸭肉的性味归经与作用功效禁忌
为鹏鹏科动物小鹏鹏的肉 。又名刁鸭肉 。去毛及内脏，取肉鲜用 。
【油鸭肉的性味归经与作用功效禁忌】【性味归经】味甘，性平 。归脾、胃经 。本品善补中气 。
【成分药理】所含成分具有帮助消化，增进食欲的作用 。
【作用功效与应用】补中益气 。用于脾胃气虚之倦怠乏力，食欲不振，脱肛《饮膳正要》之鲜炒油鸭，即油鸭肉一只，切小块，食油，花椒，生姜，酱油，盐，酒，炒煮熟食 。
现代用于消化不良、直肠下垂 。
【使用禁忌与注意】适量，煮食 。
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