双花咸蛋糕的做法(西兰花)
咸蛋糕不用糖,而且食材可以根据个人喜好搭配,用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等,这样就可以比较放开的吃蛋糕了,不用像吃甜蛋糕那样,总是有担心糖摄取的过多 。今天这款咸蛋糕,用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋,营养比较全面,可以放心的吃啦
双花咸蛋糕的主料:低筋粉(100g)高筋粉(50g)泡打粉(1小勺)小苏打(1/2小勺)鸡蛋(3个)牛奶(70g)盐(2g)胡椒粉(2g)双花咸蛋糕的调料:熟鹌鹑蛋(10个)菜花(50g)西兰花(50g)做双花咸蛋糕所需厨具:电烤箱双花咸蛋糕的做法图解步骤
1、菜花和西兰花焯水备用
2、鸡蛋和葡萄籽油倒入盆中
3、搅拌均匀,然后加入牛奶
4、充分搅拌均匀 。
5、面粉、泡打粉、小苏打全部放一起
6、过筛3遍,以使粉类混合均匀
7、然后筛入蛋液里
8、翻拌均匀
9、装入裱花袋 。
10、先把蛋糕糊挤一半到杯子里,放上菜花
【双花咸蛋糕的做法(西兰花)】11、再挤入剩余的蛋糕糊,最后把煮熟剥好的鹌鹑蛋放上 。
12、烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤25分钟左右
13、烤好的蛋糕,咸味的蛋糕也是很好吃的
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