雪梅娘的做法（湖南小吃）
怎么做雪梅娘好吃?学做雪梅娘需要哪些食材?为您提供雪梅娘的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味雪梅娘!
雪梅娘的食材和调料：糯米粉50克 玉米淀粉15克 牛奶90克 糖20克 油5克 鲜奶油适量 水果（质地软的水果） 糕粉（熟糯米粉）适量
雪梅娘的的家常做法 ， 雪梅娘怎么做好吃一、糯米粉与玉米淀粉、糖混合 ， 倒入牛奶 ， 调成均匀的面糊
二、面糊盛在浅底的盘中 ， 放入开水锅中蒸15分钟
三、蒸熟后晾凉一些 ， 倒入油充分揉匀
四、另取一些糯米粉小火炒熟 ， 作为糕粉
五、将水果切成小丁 ， 鲜奶油打发 ， 放入冰箱冷藏待用
六、取一小块蒸熟的糯米 ， 沾满糕粉 ， 手上也要沾糕粉 ， 用擀面杖擀成薄面皮 ， 和饺子皮差不多的厚度
七、取一个小碗 ， 将面皮放入 ， 先放一些打发的奶油
八、再放入切好的水果丁
九、上面再铺一层奶油
十、将面皮包裹好
十一、翻过来 ， 略整形成圆形即可
家常美食小贴士：【雪梅娘的做法（湖南小吃）】1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果 ， 才与奶油和软薄的面皮相配 。
2、擀面皮时会非常粘手 ， 一定要多沾些糕粉 。
3、面皮尽可能擀薄些 ， 成品会更加漂亮 。
4、包裹内馅时 ， 也可以不用小碗 ， 直接包入也可 。
5、制作饼皮时 ， 可以加入一些颜色 ， 不过它既然叫雪梅娘 ， 觉得还是白色的更合适 。
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