萝卜烧肉的做法(港台菜)
萝卜烧肉做法简单是港台菜的常见菜,不一定要看萝卜烧肉视频才能学会,但怎么做萝卜烧肉最好吃,跟着的做法图解来做这道萝卜烧肉吧 。
萝卜烧肉的介绍:
发现我之前已经有过一个萝卜烧肉的菜谱鸟,8过介个有一点点儿不一样,还是重新写一个吧!哪~我发誓我用了不少肉的,拍的时候一不小心没拍到肉尊哒8素故意哒呀!!!!(萝卜切辣么大你还好意思说!!!!)
萝卜烧肉的食材和调料:
白萝卜一根五花肉八两八角两颗干辣椒一根花椒10粒小葱红椒一个生姜料酒糖盐
【萝卜烧肉的做法(港台菜)】教您萝卜烧肉的家常做法,如何做萝卜烧肉才好吃
一、热锅热油小火,煸炒五花肉块儿,直到五花肉块儿四面焦黄肥肉油冒完了为止(大概小十分钟是需要哒~)
二、五花肉推到锅的一边(嗯~我的确懒得盛起来回头得多洗一个碗),继续小火,加一平瓷汤勺糖到油里,慢慢搅动,变成棕色后把五花肉推过来翻炒上色
三、火稍稍调大一点点儿,加入花椒、辣椒、姜丝、八角、葱白炒香,沿锅边撒料酒炒香,加两大碗水,大火煮开后中小火焖煮十分钟
四、放入切好的萝卜块(我素反面教材!表切大了!!好丑哒!!!),继续小火焖煮二十分钟,汤汁儿收干前放盐调味,放入红椒翻炒,收干汤汁儿,撒小葱花儿,出锅
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