不健康的饮食习惯威胁人的生命健康
重在改变不健康的饮食习惯
身体的不健康和疾病可以说都与饮食有关 。现在是经济大发展时期,生活条件改善了,要什么有什么,而且是“没有饿死,只有吃死”吃在中国是有传统的,称为“饮食文化”熟人碰头,第一句话就是饭吃了吗?打开电视谈吃的节目总有好几档 。还有各大有名的菜肴,鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、淮菜、浙菜,讲的都是吃,内容丰富,好看,口味甚佳,让人垂涎三尺,流连忘还 。老百姓家里红白喜事、节假日自不去说,就是平常饮食,大鱼大肉也不少,基本上是家家户户“无荤不开饭” 。
社会上其他生意难做,但饮食生意兴隆,大饭店、中小饭店、麦当劳、肯德基、小吃店比比皆是,路边摊、夜排档也是人头攒动,食者不少 。烧、烤、炖、炒、炸、蒸、煎“十八般武艺”齐上阵,油、盐、酱、醋、酒、糖等调料全搭配,让人看了不吃也难 。
中国人的吃在世界上是出名的 。爱面子讲排场,吃几桌几十桌,碰到喜庆更是不得了,大饭店婚宴要排到一年后 。现在农村不少地方办起了“会所”,承接酒席业务,据说也是提早预定,相当紧张 。吃似乎变成了第一要务 。
现代人什么都敢吃,最出名的是某些沿海地区,天上飞的、地上跑的、水中游的,甚至洞里钻的、树上爬的来者不拒 。老鼠、猴子、蛇、蝎子、昆虫,甚至珍稀动物等,没有一样不敢吃,而且吃得津津有味,以吃为荣 。
还有老百姓深恶痛疾的腐败问题,干部吃喝成风,开会吃、来人吃、旅游吃、生日吃、得奖吃、评比吃、考核吃,没有机会就变着法子吃 。有时候,有些人一顿饭要赶二、三个场子 。吃得脑满肠肥、肚皮突出、口吐酒气、走路摇晃、胡言乱语,甚至窘态百出,自己身体受损不说,还要被老百姓唾骂 。
当然,人们生活条件好了,改善伙食也是应该的,但凡事总有度,过了头就不好 。长此以往,今天种下祸的因,明天收下的果就是失健康,就是生疾病 。心脑血管病、糖尿病、癌症等疾病的高发就是与吃有关系 。再看看我们周围,胖子越来越多且年龄越来越小;女青年生理失调的越来越多 。不孕症越来越多;妇女生育后乳汁越来越少;男性性功能下降,精子减少且质量下降;小孩早熟越来越多…所以,有营养专家指出“吃得越来越好,身体越来越差”高蛋白、高脂肪、高能量的食物大量摄入会影响健康,我们可以从以下几个方面来分析 。
(1)身体的不适应 。从人的进化角度看,人属于果食动物,主食应该是以蔬菜和水果为主,并不适应大量动物性蛋白和脂肪的摄入 。
与其他肉食动物比较,老虎、狮子等动物口大,牙齿长、尖、有力,适宜撕裂动物躯干进食;而人嘴小、齿平,适宜进食果蔬类食物 。人的小肠长,便于食物营养停留和吸收 。而老虎等动物小肠短,食物停留短,吸收少,故吃的多 。从人的生理结构看,人类的主食应该是果蔬,而不是动物性高蛋白 。
(2)肠腐败、血污染导致疾病 。大量的动物高蛋白、高脂肪进入体内,造成体内酵素消耗过多 。加上食物停留时间长,有毒的代谢物质就会造成肠腐败,肠镜下看肠壁变厚、肠纹变粗、颜色变深 。此时有毒物质进入血液增多,长期可导致血污染,继而可引起各系统代谢的问题,产生疾病 。
(3)探根寻源,多数疾病真正的病根在于酵素的缺乏 。酵素在人体内的量是恒定的,摄入过多的高蛋白、高脂肪类食物,机体必然以相应酵素与之对应,消耗过多又不补充,就会引起各种疾病 。将身体中的酵素省着用,并经常补充酵素就可以不生病,生了病也可以借助酵素得以康复,也就能比较健康和长寿 。
【不健康的饮食习惯威胁人的生命健康】总的就是饮食结构和习惯的不合理,违反了自然规律,消耗了酵素,又不懂得如何去补充,影响了身体健康,疾病发生也就无法避免了既然知道了“吃”与健康和疾病的关系,那么,改变不合理的包含习惯,减少体内酵素的消耗,就显得颇为重要和紧迫了 。
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