绿色蔬果酵素的制作方法、作用与功效
绿色蔬果酵素加上青柠檬不仅可以提升整体口感，而且能增加维生素 C的含量 。
酵素汁做法
材料(4升瓶)
西蓝花…200克
青柠檬…50克
油菜…200克
香芹…100克
绵白糖…..550克
做法
1.西蓝花放入纯净水中浸泡20分钟 。
2.青柠檬、油菜、香芹分别在流水下冲洗干净 。
3.将所有的食材晾干水分 。
【绿色蔬果酵素的制作方法、作用与功效】4.将晾干的青柠檬切成片；香芹切碎；油菜对半切开，再切碎；西蓝花切成小朵，再切成更小的块 。
5.备好一个已经高温消毒并且晾干的玻璃瓶，铺上一层绵白糖 。
6.放入部分的西蓝花、油菜、香芹、青柠檬 。
7.铺上一层绵白糖，用手将糖与食材上下抓匀 。
8.放入剩下的香芹、西蓝花、油菜、青柠檬，再铺上一层绵白糖，用手抓匀 。
9.将余下的绵白糖铺在最上层，压平 。
10.盖上瓶盖，放置于避光通风处即可.
纯净果饮加入绿色蔬果酵素汁，果味会加浓，酸甜口感，能起到开胃消食的作用 。
材料(1-2人份)
绿色蔬果酵素汁…20毫升
雪梨…30克
桃子.30克
纯净水…适量
蜂蜜…15毫升
做法
1.将洗净去皮的梨切成小块；洗净去皮的桃子切成小块 。
2.备好榨汁机，放入切好的梨、桃子，榨至成汁，倒入杯中 。
3.加入绿色蔬果酵素汁、适量纯净水，拌匀 。
4.依自己的口味调入适量蜂蜜，拌匀即可 。
小贴士
*果汁做好后尽快饮用，否则会氧化 。
*如果喜欢喝稀一点的果汁，可以加一些牛奶，一定不要加水 。
*可以根据自家的杯子容量，选择倒入果汁的分量 。
*可以加入少许柠檬汁，味道更酸甜 。
*蔬果汁倒出后可以撇去泡沫，口感会更好 。
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