如何提高浓香型白酒的质量?
【如何提高浓香型白酒的质量?】高温堆积提高浓香型白酒质量 。窖外堆积,是酱香型白酒生产的典型工艺,其目的是网络空气中的微生物,以增加酱香型白酒的风格和酒体丰满度 。近年来,随着香型融合在传统白酒生产中的应用,许多浓香型白酒的生产企业采用窖外堆积的生产方法,提高基酒的质量,不仅增加了白酒的香味成分,而且基酒的香气更加幽雅、细腻、绵软、醇厚 。
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