什锦瓜丝的做法（东北菜）
【什锦瓜丝的做法（东北菜）】什锦瓜丝的做法简单是东北菜的常见菜，不一定要看什锦瓜丝视频才能学会，但怎么做什锦瓜丝最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道什锦瓜丝吧 。
菜系及功效：东北菜
什锦瓜丝的制作材料：主料：嫩西葫芦250克,绿豆芽200克,熟鸡丝125克；玉兰片125克,白糖23克,香油5克,白醋2滴,味精2克,精盐8克；蒜末10克,青菜叶少许 。
教您什锦瓜丝怎么做，如何做什锦瓜丝才好吃1.将西葫芦刮去破此，挖去瓤，切成火柴棍粗细的丝，装入小盆撒上少许盐，腌15分钟后滗去盐水，再用清水漂洗一次，摆入盘中，取一小碗，将可有调料放入碗中调均备用 。
2.绿豆芽掐洗干净，用沸水氽一下捞出备用；玉兰片切成细丝，用沸水氽一下捞出备用 。
3.将绿豆芽、熟鸡丝、玉兰片丝码放在西葫芦丝上，撒上蒜末，倒上调好的调料，把青菜叶插在盘子四周做点缀，即可上桌 。
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