打傀儡的做法（京菜）
【打傀儡的做法（京菜）】打傀儡的做法简单是京菜菜谱的常见菜，不一定要看打傀儡视频才能学会，但怎么做打傀儡最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道打傀儡吧 。
菜系及功效：京菜
打傀儡的制作材料：主料：玉米面,白面,莜面,豆角,土豆,盐,辣椒,蒜,醋 。
打傀儡的特色：“打傀儡”：北京昌平地区农村主食的一种 。莜面含有蛋白质，脂肪和碳水化合物；豆角有维生素 。有除湿热、去风痛、消积滞功能 。
教您打傀儡怎么做，如何做打傀儡才好吃1、将土豆、豆角切成丁；玉米面、少许白面和莜面混合 。
2、把混合面与土豆和豆角丁加水和成面团，民屉蒸半个小时 。
3、熟后切成丁，锅内放油、葱、姜同炒，2分钟后即成 。出锅后，可拌辣椒油、醋，味道更好 。
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