抚顺特色小吃麻辣拌的做法（小白菜）
本食谱来自失控的胖子LXX老师分享的抚顺特色小吃麻辣拌的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 ， 东北菜、煲汤；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用 。
麻辣拌是辽宁省抚顺的特色小吃 ， 遍布抚顺的大街小巷 ， 酸甜可口 ， 特别开胃 。虽然是街头小吃 ， 但自己在家做干净又快手 ， 跟店里乱糟糟的氛围是完全不一样的 ， 喝一瓶汽水 ， 再配些水果 ， 麻辣拌也可以文艺起来 ， 调料包是独家秘制的 ， 如需购买请认准淘宝店铺“panda小熊猫便利店” ， 新店开张 ， 1袋就包邮 ， 希望大家多多支持 ， 图片纯原创 ， 盗图可耻
做抚顺特色小吃麻辣拌所需食材：主料：土豆50 ， 甘蓝50 ， 宽粉40 ， 小白菜50 ， 海带30 ， 鱼丸30 ， 红丸子30 ， 蟹棒30 ， 素鸡30 ， 豆皮30 ， 小香肠（宝宝肠）30
辅料：独家秘制调料包一份
抚顺特色小吃麻辣拌的做法步骤：1. 菜类洗净 ， 宽粉提前6、7个小时浸泡 ， 土豆、素鸡、泡好的宽粉均切片备好 ， 食材的品种可以根据自己的口味随意调换 ， 总共材料控制在400-500g之间
2.准备一大锅水 ， 将其烧开 ， 先将不易熟的土豆下入锅中 ， 稍微煮软后把菜类下锅 ， 最后下其他丸子、蟹棒等副食类 ， 待其完全煮熟后捞出沥干（一定要沥干 ， 否则会有很多汁水 ， 味道不够浓郁） 。总共煮个4分钟左右就可以了 。
3. 准备一个足够大的碗或者盆 ， 将调料包倒入其中（独家秘制调料包由将近三十种调料混合制成 ， 是两个独立包装的 ， 一个酱汁包和一个干料包） 。
4. 将煮熟的菜一并倒入装有调料汁的大碗中 ， 搅拌均匀 ， 装盘即可 。美味又快手的麻辣拌就完成了 。简单到不能再简单 ， 最多十分钟搞定 ， 跟在店里吃一样方便 。
温馨提示：刚开张的新店 ， 所以价格非常优惠 ， 1袋4.45亏本包邮 ， 给大家试吃 ， 保证干净放心 ， 克重只多不少 ， 请认准淘宝店“panda小熊猫便利店” ， 还会陆续上新其它特产
【抚顺特色小吃麻辣拌的做法（小白菜）】
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