酥樱桃蛋糕的做法（不孕不育食谱）
酥樱桃蛋糕的功效与作用：抗贫血、防治麻疹、祛风胜湿、收涩止痛、养颜驻容
酥樱桃蛋糕的食材和调料：低筋面粉70克黄油100克糖粉50克鸡蛋1个盐1/8小勺泡打粉2.5克樱桃80克黄油25克糖粉25克高筋面粉25克
教您酥樱桃蛋糕的家常做法，酥樱桃蛋糕怎么做好吃1.酥皮制作：将25克黄油软化，加入25克糖粉和25克高筋面粉，揉成面团 。把揉好的面团放入冰箱冷冻室，直到冻硬
2.100克黄油软化后，加入糖粉、盐，打至颜色发白，体积变大
3.蛋糕制作：把80克新鲜樱桃洗净去核，稍切碎(不要切太碎)
4.轻轻搅拌均匀，成为蛋糕糊
5.分三次加入鸡蛋液，每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合再加入下一次
6.搅拌好的黄油应该是光滑细腻，不出现蛋油分离
7.把冻硬的面团用刨丝器刨成丝，即成酥皮
8.把面粉和泡打粉混合过筛到黄油里
9.把蛋糕糊倒入模具，4-5分满即可
10.在蛋糕糊上铺一层碎樱桃
11.用筷子轻轻拌一下，让碎樱桃和蛋糕糊混合在一起 。不用拌得太均匀
12.拌好的样子
13.在表面撒上酥皮
14.放入预热好180度的烤箱，上层，烤到表面上色后，把温度降低到150度，烤盘移到下层，一共烤25-30分钟
小贴士1、制作酥皮的时候，黄油不需要打发，软化后直接和面粉、糖粉混合成团即可 。
2、酥皮一定要冻得够硬，才能用刨丝器刨成细丝 。
3、第4步打发黄油的时候，不要打得太发，否则蛋糕烤好后会回缩塌陷，但也不能不打发，否则蛋糕会不够细腻 。总之，要把握好打发的尺度 。
4、制作这款蛋糕的模具，可以用方形水果条模具，也可以用圆模，随意哈 。
5、这款蛋糕烤好后，应该是表层酥脆，而内部松软细腻，加上樱桃的果香，十分可口 。
【酥樱桃蛋糕的做法（不孕不育食谱）】
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