豆腐皮熏肉卷的做法(不孕不育食谱)
豆腐皮熏肉卷的功效与作用:补充蛋白质、补铁补血
豆腐皮熏肉卷的食材和调料:猪肉馅400克豆腐皮3张精盐少许料酒少许胡椒粉少许花椒少许鸡蛋一个
教您豆腐皮熏肉卷的家常做法,豆腐皮熏肉卷怎么做好吃1.将肉馅盛入盆中,放入切好的葱姜末,调入盐、料酒、花椒水、鸡蛋、胡椒粉,再加入一汤匙温水,拌匀后腌制20分钟左右 。
2.在豆腐卷上面用牙签扎少许小孔 。
3.豆腐皮铺平,均匀抹上肉馅 。
4.用小勺把肉馅摊平抹成厚薄均匀的一层 。
5.锅内水烧开,豆腐卷放锅内大火蒸15-20分钟 。
6.铁锅放一块锡纸,上面铺匀白糖,放一个篦子在糖上面,把豆腐卷放篦子上 。我没有用锡纸 。
7.烧热锅当有烟冒出时盖上盖焖两分钟,反面再两分钟即可 。
8.熏好后刷上一层香油,避免发干,根据个人喜好,把豆腐卷切成小段即可 。
小贴士熏制豆腐卷最好在锅里铺上锡箔纸,白糖放在锡纸上,这样就不会烧坏锅了 。
【豆腐皮熏肉卷的做法(不孕不育食谱)】
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