培根蔬菜咸味蛋糕的做法（西兰花）
荷美尔培根加上鸡蛋的经典组合再配上蔬菜作为点缀丰富了营养人气也颇高让人白吃不厌
培根蔬菜咸味蛋糕的主料：荷美尔培根(4片)西兰花(适量)小番茄(2个)洋葱(半个)胡萝卜(1根)熟鹌鹑蛋(2个)芝士(1片)培根蔬菜咸味蛋糕的调料：A低筋面粉(100克)A高筋面粉(50克)A泡打粉(2小匙)B鸡蛋(3个)B色拉油(4大匙)B牛奶(2大匙)B盐(1小撮)胡椒粉(少许)做培根蔬菜咸味蛋糕所需厨具：电烤箱、打蛋器培根蔬菜咸味蛋糕的做法图解步骤
1、备好材料，将培根放入模具中，A组粉混合在一起过筛，西蓝花放入盐水中烫稍微烫熟，捞出沥干；
2、洋葱切小片、小番茄对半切开，熟鹌鹑蛋也对半切开，芝士片切成四小块备用；
3、预热好烤箱170摄氏度，鸡蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打发；
【培根蔬菜咸味蛋糕的做法（西兰花）】
4、再打好的蛋液中加入色拉油打匀；
5、加入牛奶搅打均匀；
6、将已过筛的粉类加入搅拌盆，用橡皮刮刀翻拌；
7、拌好的面糊；
8、面糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西兰花、洋葱、胡萝卜、芝士；
9、再倒上少许面糊，上面摆上鹌鹑蛋、西红柿即可；
10、将模具放入烤箱烘烤25分钟左右即可出炉，脱模 。
小窍门：1、西兰花要用开水烫烫熟可以更好的保持色泽，在烘烤的时候也更加软烂；
2、鸡蛋要提前从冰箱取出回温，以便打发；
3、放点芝士可以更加美味；
4、出炉后，立即脱模将其取出，然后放在冷却网上冷却 。
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