咸柴鸡炖莴笋的做法（莴笋）
怎么做咸柴鸡炖莴笋好吃?学做咸柴鸡炖莴笋需要哪些食材?为您提供咸柴鸡炖莴笋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咸柴鸡炖莴笋!
咸柴鸡炖莴笋的食材和调料：咸柴鸡一只莴笋一根葱姜胡椒粉生抽花椒几粒大料一粒色拉油少许灯笼椒两-三个冰糖两粒
咸柴鸡炖莴笋的的家常做法，最正宗咸柴鸡炖莴笋怎么做好吃腌制晒干的柴鸡很硬，很难剁开，于是我是先用温水泡了半天 。莴笋去皮切滚刀块备用
【咸柴鸡炖莴笋的做法（莴笋）】剁成块状，洗净，控干水分
炒锅热油，只需少许 。爆香葱姜，加入花椒、大料、灯笼椒，倒入鸡块翻炒至出油
这道菜，我没有用老抽，而是选用生抽，根据自己的喜好吧
加入生抽翻炒片刻，加入适量的温水，基本上要没过鸡块
加入冰糖，大火烧开后转小火慢炖 。以为柴鸡的肉质比较紧，所以这道菜最麻烦的就是炖的时间较长 。不着急的时候做来吃才比较合适，或者着急的就用高压锅，不过我还是不太推荐高压锅，小火慢炖的才更香
我都不记得炖了多久，正好老公不回来吃饭，我就不用着急了，慢慢炖上，今天晚上吃就可以了
炖到熟烂的时候，加入莴笋炖几分钟就差不多了，出锅前加入调味料
推荐阅读
- 莴笋做馅怎么好吃 怎么做莴笋馅好吃
- 椒油莴笋的做法（清真菜）
- 鸡炖熊掌的做法（私家菜）
- 甜酱莴笋的做法（卤酱菜）
- 腊味烧莴笋的做法（增肥食谱）
- 莴笋炒腊味的做法（增肥食谱）
- 蓓妈美食三汁焖鸡翅的做法（莴笋）
- 黑木耳莴笋炒蛋的做法（莴笋）
- 麻油三丝的做法（莴笋）
- 早春新绿的做法（莴笋）