胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法(榨菜)
平时吃的汤圆都是甜味的,看到有人包咸味的汤圆,我也试试看~
胡萝卜鸡蛋馅汤圆的主料:糯米粉(250克)胡萝卜(半根)榨菜(半包)鸡蛋(两个)胡萝卜鸡蛋馅汤圆的调料:木耳(适量)香油(适量)味精(适量)蚝油(适量)盐(适量)做胡萝卜鸡蛋馅汤圆所需厨具:无胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法图解步骤
1.胡萝卜切丁备用 。
2.半包榨菜咸菜切丁拌入胡萝卜丁内 。
3.两个鸡蛋炒碎 。
4.四个干木耳泡发后切碎放入 。
【胡萝卜鸡蛋馅汤圆的做法(榨菜)】
5.加入香油,味精,蚝油,少许盐把馅料拌匀 。
6.盆内放入250克糯米粉 。
7.倒入适量温水把糯米粉活一下 。
8.拿一块已经成块面团的放入锅内煮透 。
9.把已经煮过的小块面团趁热和到之前的粉团里 。
10.稍微凉一下后活成光滑的面团 。
11.糯米团分成若干小份擀圆,包入之前拌匀的馅料 。
12.包好的样子,有个小尾巴的哈哈 。
小窍门:包好以后,冻到冰箱里面随吃随拿~
煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去,开盖煮到都浮起来就好了 。
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