肉苁蓉猪肉锅贴的做法(阳痿早泄食谱)
【肉苁蓉猪肉锅贴的做法(阳痿早泄食谱)】肉苁蓉猪肉锅贴的做法简单是阳痿早泄食谱的常见菜,不一定要看肉苁蓉猪肉锅贴视频才能学会,但怎么做肉苁蓉猪肉锅贴最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道肉苁蓉猪肉锅贴吧 。
材料:面粉400克,猪瘦肉200克,韭菜200克,药包1个(内装肉苁蓉15克),末末10克,料酒10克,精盐、鸡精各3克,味精1克,十三香粉0.5克,花生油50克,芝麻油10克 。
肉苁蓉猪肉锅贴做法:1、药包放入容器内,加入清水200克,入蒸锅内用大火蒸约30分钟取出,药包不用,药汁舀出50克备用,余下的晾凉后,和温水一同加入面粉内和匀成面团,饧透 。
2、猪瘦肉剁成末 。韭菜切成末 。猪肉末放入容器内,加入余下的药汁、料酒、精盐、鸡精、味精、十三香粉、芝麻油,顺一个方向充分搅匀上劲 。
3、韭菜末、姜末放入肉末内拌匀成馅 。面团搓成条,揪成均匀的剂子,按扁,擀成小圆饼皮,放上馅将面对边中间捏严,两边露馅即成锅贴生坯 。摆入刷油的锅内烙至熟透铲出,装盘即成 。
小诀窍:特点
皮面筋软,底面酥脆,馅心鲜香,味美适口 。
功效
猪瘦肉富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和多种矿物质,能养血润肌、滋阴生津、益肾壮力 。韭菜含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素(B、C)、钙、磷等,能温肾助阳 。肉苁蓉味甘、咸,性温,能补肾助阳、强筋健骨、益精养血、润肠通便 。此款主食可温肾助阳,益精荞血,滋阴生津,对妇女月经不调、性器官干燥阴冷、带下、尿频、遗尿、性欲冷淡者有温壮滋补作用 。
操作提示
锅贴生坯入锅后盖上锅盖用小火烙3分钟左右,待锅贴底面呈微黄色时,淋入清水,盖上锅盖焖至水分干,关火再焖3分钟左右,底面呈金黄色酥脆即成 。
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