丝瓜炒乌鸡肉的做法（感冒食谱）
怎么做丝瓜炒乌鸡肉好吃?学做丝瓜炒乌鸡肉需要哪些食材?为您提供丝瓜炒乌鸡肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味丝瓜炒乌鸡肉!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
丝瓜炒乌鸡肉的简介：秋天，最重要滋阴补气，如果不加注意，很容易感冒和疲倦的 。
乌鸡肉性平，味甘，有补肝益肾、益气养血、退虚热、调经止带等功效；丝瓜性凉，味甘，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效 。这道【丝瓜炒乌鸡肉】具有滋阴养血、调经止带之效 。
丝瓜炒乌鸡肉的食材：主料：乌鸡肉300g丝瓜310g辅料：橄榄油适量食盐适量生抽适量老抽适量生粉适量鸡粉适量砂糖适量胡椒粉适量麻油适量冬菜适量蒜末适量丝瓜炒乌鸡肉的做法图解步骤：【丝瓜炒乌鸡肉的做法（感冒食谱）】1.食材：丝瓜和乌鸡肉 。
2.将乌鸡肉洗净，切片，加入适量的生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖、麻油、老抽、生抽和清水拌匀，腌制30分钟 。
3.将丝瓜去皮，洗净，切块 。
4.热油锅，爆香蒜末和冬菜 。
5.放入丝瓜，煸炒至八成熟 。
6.倒入适量的鱼露 。
7.炒匀，铲起，待用 。
8.原锅热油 。
9.放入腌制好的乌鸡肉 。
10.煸炒至乌鸡肉变色 。
11.倒入适量的清水，煸炒至收汁 。
12.将丝瓜回锅 。
13.炒匀，即可关火上碟 。
小贴士：丝瓜与冬菜是绝配 。
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