冬菇蚝香荷兰豆的做法（荷兰豆）
干冬菇浸泡软切丝 ， 加入荷兰豆 ， 胡萝卜一起爆炒 ， 调入鲜味十足的蚝油 ， 好吃~值得推荐！
冬菇蚝香荷兰豆的主料：荷兰豆(200克)干冬菇(3个)胡萝卜(半个)蒜苗(1根)做冬菇蚝香荷兰豆所需厨具：炒锅
冬菇蚝香荷兰豆的做法图解步骤
1.食材：荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜 。
2.胡萝卜去皮洗净 ， 竖着切开花瓣状 ， 再横着切出简单的刀花 。
【冬菇蚝香荷兰豆的做法（荷兰豆）】3.荷兰豆洗净去经络 ， 蒜苗洗净去须 ， 头尾分开切段 ， 干冬菇浸泡软后切丝 。
4.热锅 ， 下适量油 ， 胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻 。
5.倒下荷兰豆同炒 。
6.加入冬菇丝翻炒片刻 。
7.调入少许清水 ， 让食材均匀受热 。
8.调入蚝油拌炒 。
9.调入盐、鸡粉翻炒均匀 。
10.最后倒入蒜叶拌匀即可 。
小窍门：加少许清水拌炒可以让食材熟的更快 。冬菇提前浸泡或用开水浸泡 。
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