虾鳝面的做法（孕妇菜谱）
虾鳝面的做法简单是孕妇菜谱的常见菜，不一定要看虾鳝面视频才能学会，但怎么做虾鳝面最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道虾鳝面吧 。
【虾鳝面的做法（孕妇菜谱）】菜系及功效：孕妇菜谱
虾鳝面的制作材料：主料：面条200克,虾仁50克,去骨鳝鱼片25克,清汤750克,蛋清1个,温芡粉15克,精盐,花生油,葱,姜,酱油,料酒,味精香油各适量 。
虾鳝面的特色：此面条柔滑爽口，富含优质蛋白质、钙、铁、锌和维生素容易消化适合孕妇食用 。
教您虾鳝面怎么做，如何做虾鳝面才好吃1、将虾仁洗净，加精盐、蛋清、味精和温芡粉搅匀 。
2、炒锅放油烧热，加入是虾仁炒熟 。
3、鳝片洗净，沥干，切段 。锅内放油烧热，下入鳝段炒2分钟，至黄亮香脆时，取出沥干油 。
4、锅底留油放入葱、姜煸香，下入爆好的鳝片和炒过的虾仁，再放入酱油、料酒、味精，加清汤，烧开后，放入面条煮熟，然后将配料和面条盛入碗中，淋上香油即可 。
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