关于啤酒节是怎么来的
听说 ， 较早的啤酒节源于德国王子和公主婚礼庆典 ， 此后作为民间节日而流传 。只是据说而已 ， 没有考证 ， 所以对于啤酒节的由来至今模棱两可 。但既然是婚礼庆典 ， 自然很浪漫 ， 既然流传民间 ， 就说明这个节日得到了民众的认可 。
啤酒节据说较早从青岛开始的 ， 然后在旺季的七八月 ， 各种形式的啤酒节纷纷登台 。你搞一群美女走T台 ， 我就整一帮乐队嚎叫 ， 据说这叫热闹 。这边聚众比赛喝啤酒 ， 那边男女二重对饮 ， 据说这叫浪漫 。
据说德国慕尼黑啤酒节每年会吸引600万人参与 ， 每届要消费600万升啤酒 ， 同时为慕尼黑带来8.3亿欧元收入 。2007年德国总人口才8200万 ， 也就是说 ， 约8%的民众参加了啤酒节 。另外 ， 慕尼黑啤酒节啤酒的销售收入占总收入的6% ， 也就是说啤酒节较大的收入不是来自啤酒 。
据说英国、美国的啤酒节还出售门票 ， 英国通票17.5英镑 ， 美国三天通票145美元 。英国啤酒节可以让啤酒爱好者品尝种类繁多 ， 口味各异的啤酒 。
和国外啤酒节不同 ， 啤酒节比较热闹 。青岛啤酒节举行了18届 ， 大连啤酒节8届 ， 哈尔滨啤酒节4届 ， 剩下的还有燕京啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节、深圳世界之窗啤酒节 。甚至在各个城市的某个促销会 ， 都冠之以啤酒节 。
德国的啤酒节从传统民族节日逐渐变成旅游观光的盛会 ， 这恐怕是啤酒节历200年长盛不衰的主要原因 。旅游观光经济起源于欧美 ， 兴盛于欧美 ， 相信这在欧美国家是有历史传统的 ， 但主要还是和的倡导、规划有关 。
的旅游观光经济一年喊得比一年响 ， 很多地方为提升旅游观光经济的比重 ， 特意设了很多节日 。沿海的搞蛤蜊节 ， 盛产龙虾的搞龙虾节 ， 果树多的搞杨梅、草莓节 。但到目前为止 ， 还没有一个地方的旅游观光节做出品牌 ， 打出名声 。
所以的啤酒节不过也是地方搞旅游观光经济的变种 ， 本来搞旅游观光经济无可厚非 ， 甚至值得称道 。问题是 ， 地方的短视和低水平的“节日”并没有给当地带来多少经济利益 。
青岛啤酒节是前列个吃螃蟹的 ， 固然值得大书特书 ， 但举办了18届的青岛啤酒节每年有吸引600万人参加吗？拉动了青岛市多少GDP？我想除了一顶虚名的帽子 ， 并没有给青岛这个城市带来多少实质性的收益 。
为什么？因为我们的啤酒节不是在营造节日 ， 而是在做展会 ， 在促销产品 。
【关于啤酒节是怎么来的】再看看慕尼黑啤酒节 ， 每届消费600万升啤酒的同时 ， 还有50万只鸡 ， 100头年 。消费者喝啤酒、品尝美食、唱歌跳舞、选购商品 ， 主办者营造的是节日 ， 消费者以旅游的心态、节日的心情欢度 。
的啤酒节在七八月 ， 因为那是销售啤酒的旺季 ， 但并非旅游的旺季 。所以从一开始我们就是以销售啤酒的驱动去举办 ， 而人均啤酒消费量远远低于欧美国家 ， 真正的啤酒爱好者并不多 ， 在这样的情况下 ， 让消费者掏腰包去凑啤酒节的热闹 ， 自然难以有效果 。
青岛啤酒节逐年增加了几十种世界名啤 ， 有人认为这是青岛啤酒节化的表现 ， 但在青岛啤酒节上并没有多少外国人蜂拥而至 ， 也没有多少消费者为了喝洋啤酒千里迢迢 。
在很多啤酒节的宣传中 ， 外国姑娘小伙举杯的照片格外瞩目 ， 这能说明什么呢？外国人都奔啤酒节来了？如果是 ， 曾经“费厄泼赖”的人又让啤酒节“费厄泼赖”起来 。甚至还有啤酒节宣传说 ， 很多生意人就是在我们的啤酒节上获得了订单 ， 做到了生意 。这就好比人家小伙要娶媳妇了 ， 扫街的大妈说 ， 瞧 ， 他们是在我负责的马路上认识的 ， 说明我扫的马路多好啊 。
啤酒节搞的人多了 ， 就搞成了啤酒促销会 。各个地方办啤酒节 ， 都是为当地某个强势品牌而举办 ， 没有把我国其它啤酒品牌囊括进来 ， 因为很多品牌是死对头 。甚至某些啤酒在啤酒节上售卖的价格比终端市场上还贵 ， 让消费者大为不满 。这 ， 也许就是啤酒节太功利的具体表现吧 。
人都很聪明 ， 能有样学样 ， 既然人家当饮料喝的啤酒能进入寻常百姓家 ， 那么什么时候啤酒节也能整出人家慕尼黑的水平来？
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