黄豆蒸排骨的做法黄豆蒸排骨怎么做好吃黄豆
温馨提示：本文有211个文字 ， 大小约为1KB ， 预计阅读时间1分钟
【黄豆蒸排骨的做法黄豆蒸排骨怎么做好吃黄豆】文章题目：黄豆蒸排骨的做法黄豆蒸排骨怎么做好吃黄豆
黄豆去掉豆荚后 ， 准备清洗；排骨洗净备用；排骨洗净放在盘子里 ， 加蚝油 ，
小知识
酱油 ， 少许的食用盐和食用醋 ， 将它们均匀搅拌；搅拌均匀后再加入淀粉 ， 淀粉包裹整个排骨让它锁住排骨的味道和汁水；上述搅拌均匀后 ， 用保鲜袋包起来放进冰箱冷藏半小时 ， 这样蒸出来的排骨香嫩可口；把黄豆清洗干净 。把黄豆上的痘衣一定要捞干净 ， 否则影响口感；清洗干净的黄豆 ， 倒进容器里备用；在生黄豆上加上食用盐 ， 酱油 ， 搅拌均匀；从冰箱拿出腌制好的排骨 ， 把排骨1块1块的放在平铺好的黄豆上面 。排骨一定要放在黄豆上面 ， 否则黄豆吸收不了排骨的鲜味；将排骨摆放好后加入些花生油 ， 那样可以让黄豆不会干柴；所有的步骤做好后 ， 入锅隔水蒸蒸15分钟；最后根据个人口味可以放点葱花 。
推荐阅读
- 港式豆豉蒸小排的做法（港台菜）
- 树子蒸鱼的做法（港台菜）
- 清蒸黄花鱼的做法（港台菜）
- 蒸咸鸭腿的做法（港台菜）
- 剁椒排骨蒸土豆的做法（港台菜）
- 木瓜银耳排骨汤的做法（豫菜）
- 排骨海带萝卜汤的做法（豫菜）
- 烤饼夹粉蒸肉的做法（西北菜）
- 培根蒸南瓜的做法（东北菜）
- 黄豆酱的饮食文化 黄豆酱的药理作用