千张香菇卷的做法（糖尿病食谱）
千张香菇卷的食材和调料：炼乳160克低筋面粉100克小苏打5克蜂蜜10克水180克糖100克色拉油120克鸡蛋2个
教您千张香菇卷的家常做法，千张香菇卷怎么做好吃1.将切好的肉丝中放入盐，生粉，胡椒等调料
2.将腌好的肉丝也同样平铺在一起；7.在千张的另一头抹上些面粉糊
3.将它们搅拌均匀腌制一下
4.将洗净的韭菜和芹菜放在千张的一头
5.再均匀放些切片的蘑菇
6.将一个鸡蛋打散
7.从一头起紧紧的卷起，卷好后放置一下
8.将千张卷切成长短一致的千张卷段
9.将千张平铺在案板上
10.将千张卷的两头分别蘸些面粉
11.再加千张卷放入鸡蛋液中，让它表面全部裹有鸡蛋液
12.将锅烧热，加入适量的油，将千张卷封口底端朝下放入锅中
13.小火慢煎，直至两面金黄
14.加入适量的水稍微煮上两分钟
15.再加入盐等调味料
16.将煮好的千张卷拿出放入盘中
17.加入适量水淀粉，勾芡
18.将勾好的芡汁淋在千张卷上
19.再装饰即可
小贴士1.在千张的一头均匀的依次码好韭菜，香菇，五花肉，也可自己随意搭配；
2.卷起前将另一头涂抹上些面粉，便于粘连，千张尽量卷的紧一些；
3.下入锅中煎时，先将两条用面粉封口，表面裹上蛋液，
4.下锅一定要将封口朝下，以便定型；
5.将千张卷煎成两面金黄后，加入高汤或水煮一下，再加入盐等调味，勾芡后收汁即可 。
【千张香菇卷的做法（糖尿病食谱）】
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