鲜肉红油小馄饨的做法（圆白菜）
怎么做鲜肉红油小馄饨好吃?学做鲜肉红油小馄饨需要哪些食材?为您提供鲜肉红油小馄饨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鲜肉红油小馄饨!
准备时间：30分钟-1小时
【鲜肉红油小馄饨的做法（圆白菜）】制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
鲜肉红油小馄饨的简介：馄饨的是咱们的传统面食，与饺子不同的是，馄饨注重的是汤料而饺子注重的是蘸料 。就像这胖子包的小馄饨，馅大皮薄，配上红油和熬好的大锅汤再加香菜点缀，吃起来，一口一个，再喝上一口汤，回味无穷 。
鲜肉红油小馄饨的食材：主料：面粉400g鲜猪肉350g白菜150g辅料：美极鲜15ml五香粉2g胡椒粉1g蚝油5ml盐适量花生油30ml清水适量香葱25g鲜肉红油小馄饨的做法图解步骤：
1.猪肉剁成肉荣 。
2.香葱切末 。
3.和猪肉馅一起放入盆中加入所有调料 。
4.顺着一个方向搅打上劲 。
5.白菜洗净剁碎攥一下水分 。
6.放入肉馅中拌匀 。
7.面粉加适量清水揉成面团，醒10分钟再揉至三光 。
8.将揉好的面擀成面皮 。
9.切成馄饨皮 。
10.包成馄饨 。
11.将鸡蛋摊成蛋饼 。
12.将做好的蛋饼切成丝 。
13.香菜洗净切小段 。
14.将适量的辣椒油，酱油，糖，醋，美极鲜放入碗中拌匀成红油 。
15.锅中加适量清水烧开 。
16.放入馄饨煮熟 。
17.将适量的红油和大骨汤放入碗中 。
18.盛上煮好的馄饨，一碗美味的鲜肉小馄饨就做好了 。
小贴士：大骨汤可以提供很好的钙质 。
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。
馄饨皮尽量擀的薄一些 。
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