蒸馒头不白什么原因
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【蒸馒头不白什么原因】文章题目：蒸馒头不白什么原因
1、面粉质量差，可采用质量好的中筋粉 。
2、成型不好，成型时要保持面团表面光洁，发好的面团揉的时间越长蒸出的馒头越洁白光亮 。
3、醒发时间过长
小知识
。
4、酵母用量太大 。
5、面团太湿，和面时加水过多 。
6、发好的面团揉面不均匀，面团内的气泡未完全被揉出来 。
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