法国葡萄酒与餐如何和谐搭配？
【法国葡萄酒与餐如何和谐搭配？】 法国人喝桃红葡萄酒时习惯与较为辛辣的菜肴搭配 。因为桃红葡萄酒口味清淡，口感清洌，与味重的菜肴搭配起来相得益彰 。欧洲人还喜欢用桃红酒配烤肉或很多其它菜肴 。 在法国，很多餐馆都会选择桃红葡萄酒配餐 。因为9731248桃红葡萄酒很轻易饮用，不管菜肴辣与不辣 。 法国食品协会曾经举办过一期专门的讲座，探讨桃红葡萄酒与餐之间的和谐搭配 。30位厨师，餐饮业的专家们，一位专程从法国赶来的闻名酿酒师，在两天内就法国葡萄酒与菜肴的和谐搭配交换了意见 。法国食品协会向来宾们提供了11种法国葡萄酒和9 传统的菜肴，南北风味俱全，既有东坡肘子，红烧狮子头，糖醋排骨这样的荤菜，也有香菇菜心等素菜 。供品尝的葡萄酒包括红葡萄酒，白葡萄酒和桃红葡萄酒 。品评下来，大家觉得桃红葡萄酒是轻易与菜肴搭配的，与香菇，蔬菜，鸡肉，羊肉，鱼肉及带糖醋汁的菜肴搭配，味道尤佳 。
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