是酿酒早的国家吗?

【是酿酒早的国家吗?】    酒既是一种食品,又是一种饮料 。世界上,几乎没有那个民族不饮酒 。不论哪个人,几乎都与酒打过交道,即使不喝酒,至少也知道酒 。从乡村小吃部的“酒幌子”到城市富丽堂皇的大酒店,人们随时随地都能感觉到“酒”的存在 。    是酿酒早,酒文化历史悠久的国家酒早制造于已是不争的实事,但仪狄和杜康谁是个制造了酒呢?这是个没有定论的问题 。从先秦的编年史《春秋》、汉代司马迁的《史记》里都可以找到关于酒的记载 。可是你却找不到关于酒是怎么发明的这样的记载 。民间传说认为“始作酒醪”者为仪狄 。仪狄是禹时的人物,有人考证,仪狄是个女子 。仪,古代文字是与“娥”相同,如果把“仪狄”翻译成现代语言,就是“狄姑娘”或“狄女士” 。东汉文人,建安七子之一的王粲,作过一篇《酒赋》,开头两句就说:“帝女仪狄,旨酒是献” 。“旨”是甘美的意思 。这篇《酒赋》,点明了仪狄是个女人 。

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